Peolaud sooja toiduga, toidu kogus inimese kohta 1060g
Soe toit
· Pikalt hautatud rohumaaveis, talveköögiviljad, punase veini-kirsi kaste 140g
· Küpsetatud lestafilee, Marinara kaste, roheline uba, kappar 140g
· Veinis hautatud punane jõulukapsas, Kuldrenett 120g V
· Ahjus röstitud kartul ja köögiviljad (porgand, peet, sibul, kaalikas, rooskapsas, kartul) 160g V
Salatid
· Traditsiooniline kartulisalat, nii nagu tegid meie vanaemad 75g L
· Riisinuudli salat köögiviljade ja soja-seesami kastmega 50g V,G
· Sous vide lõhe salat pestokastmega 50g L
Kala
· Mini tart, laimimajonees, külmsuitsu lõhe, aedkress 25g G,L
· Graavilõhe, tsitruse salat 30g, L
· Värske tillikartul, mustsõstra heeringas, Pajumäe smetana, marineeritud sibul 40g L
Liha
· Salaami roll up, musta trühvli kreem 30g L
· Lihaterriin rohelise pipraga, pohlakaste, marineeritud kapsas, sinepikreem 30g
· Röstbiif, mädarõika kreem, sibulamoos, kukeseen 30g L
Taimetoit ja vegan
· Burrata, värviline tomat, rukkola, pesto 30g VT,L
· Talvine sahvrikaup: hapendatud kurk, marineeritud kõrvits, tomatihoidis 60g V
· Falafel, baklažaani kreem, granaatõun 30g V
Lisandid
· Käsitöö sai Põhjal Deli pagaritelt 1 viil/30g V,G
· Gluteenivaba maisiõhik 10g V
· Cafe de Paris maitsevõi 10g VT,L
Hind - 39,9€+km/inimene, miinimumtellimus 15 inimest.